懷孕及生產會讓身體出現非常多的劇烈變化，因此在生產後好好的坐月子，以充足的休息及調理來幫助媽咪恢復元氣是相當重要的事。在本文中，將和你分享坐月子喝什麼湯最好，依據坐月子各階段的建議補給狀況，來安排合適的產後補湯。另外，我們也整理了5種鹹、甜月子補湯的介紹，讓媽咪在坐月子期間能夠以營養又美味的坐月子補湯來補足身體所需，現在就一起來看看產後喝什麼湯吧！
坐月子補湯怎麼喝？依照月子階段，給予合適的補給
坐月子期間，大致可分為以下3個階段：
1.產後第1天至第10天
在月子的第一階段中，首要之務是幫助媽咪修復傷口，並將身體裡的惡露、瘀血等排出。須注意的是，剛生產完的兩週內，不可食用含有酒精、人蔘，或是以麻油料理而成的餐點，避免引起出血等狀況。
2.產後第11天至第20天
經過兩週的修養，身上的傷口大致已有了初步的恢復，此時可以開始從內部進行補給，攝取足夠的營養，補足生產時消耗的體力，同時調理泌乳，幫助刺激乳汁分泌，讓哺乳更順利。在月子第2階段中，許多媽咪可能會覺得自己已恢復得差不多了，且有胃口大開的感受，但此時仍屬於產後的恢復過程，因此在飲食方面還是應以溫和、營養、不過油過鹹的食物為主，避免食用辛辣、油炸或重度加工食品，以免對腸胃功能、身體代謝造成負擔。
3.產後第21天至第30天
月子的第3階段，應以均衡攝取各式營養為主，加強補足元氣，作為整個孕期的收尾。來到此階段時，媽咪已經可以適量的吃些添加麻油的料理，但仍應避免攝取過量，同時也要留意食用後的身體狀況。
產後喝什麼湯？5種適合坐月子喝的補湯介紹
了解了坐月子各階段的調理目標後，接著將和你分享5種月子補湯，而製作以下料理所需的湯包也可以自行至中藥行抓取。適合產後媽咪在坐月子時補充營養與體力的湯品有：
月子補湯1：麻油雞湯
溫潤且香氣十足的麻油含有豐富的不飽和脂肪酸，搭配富含蛋白質的營養雞湯，能夠為媽咪好好補充體力；不過如上段所言，含麻油、酒類的料理應於做月子約3週後再開始適量食用，以避免引起子宮過度收縮或出血。
所需食材
雞腿、秀珍菇、薑、麻油、酒
料理做法
- 將雞肉、薑洗淨切片
- 麻油倒入鍋中，並放入薑片，小火煎至表面稍微皺縮
- 放入雞肉，炒至半熟
- 倒入足夠的水，以及適量的酒，並蓋上鍋蓋燉煮
- 煮滾後開蓋，加入秀珍菇繼續以小火煮10至15分鐘即可起鍋
月子補湯2：增乳豬腳湯
增乳豬腳湯除了補足水分也能幫助分泌足量的乳汁，例如適量補充加入富含膠質且能幫助補血、通乳的豬腳一起煨煮的燉湯，就相當適合想增加奶量的媽咪。
所需食材
增乳湯包、豬腳、枸杞
料理做法
- 先將豬腳洗淨並川燙
- 接著於鍋中放入湯包、豬腳、枸杞等食材
- 加入足量的水，並以小火燉煮至豬腳軟爛
- 以鹽巴簡單調味
月子補湯3：四物排骨湯
四物能幫助恢復體力，搭配營養豐富的排骨一起燉煮，是相當甘甜味美的補湯選擇。不過產後的媽咪若想以四物來做為補給，建議先諮詢中醫師，確認本身體質適合以四物調理後，方可安心食用。
所需食材
四物湯包、排骨、紅棗、枸杞
料理做法
- 洗淨、川燙排骨
- 將湯包、排骨、紅棗、枸杞一起放入鍋中，並加入適量的水
- 以大火煮滾，轉以小火慢燉15至20分鐘即可
月子補湯4：安神鯛魚湯
魚肉含有豐富的蛋白質等營養，是幫助傷口復原、體力恢復的料理之一，且燉煮成魚湯，也能讓身體完整吸收食材的精華。另外，在燉湯中加入安神藥包一起煨煮，也能幫助穩定產後媽咪的心神，讓情緒、睡眠更安穩，相當適合於月子初期食用。
所需食材
安神藥包、紅棗、薑、鯛魚
料理做法
- 將鯛魚片、生薑、紅棗洗淨
- 把食材及藥包放入鍋中，並加入適量的水
- 以大火煮滾後，接著小火續燉5至10分鐘即可
月子補湯5：八珍烏雞湯
八珍湯是幫助補血、補氣，促進泌乳的藥方，搭配高營養價值的烏骨雞燉煮，相當適合於月子第2階段時食用來調理身體。
所需食材
八珍湯包、烏骨雞、紅棗、黃耆、黨蔘
料理做法
- 將雞肉、紅棗等材料洗淨
- 於鍋中放入所有食材及八珍湯包
- 加入適量水，煮滾後燉至雞肉軟爛即可
5種適合坐月子喝的甜湯分享
除了前段介紹的燉湯外，也可以透過以下5種甜品來進補，讓媽咪在坐月子期間，享受療癒的甜點時光：
1.桂圓蓮子湯
溫潤的桂圓搭配含豐富維生素B、礦物質的蓮子，不僅能為產後媽咪補充營養，也是幫助安神的甜品之一。製作桂圓蓮子湯的方法相當簡單，先將洗淨的蓮子放入鍋中加水煮軟，再加入桂圓，以小火煮滾後，放入少許的糖調味即可。
2.地瓜牛奶燕麥
地瓜和燕麥都是能夠促進泌乳的食物。將黃地瓜蒸熟後打成泥，再加入煮軟的燕麥片，以及富含優質蛋白質的牛奶，就是一份香甜營養的甜點。
3.椰香西米露
充足的水分及蛋白質是幫助媽咪擁有足量乳汁的關鍵。在Q彈剔透的西谷米中，加入椰奶與鮮奶，不僅能促進發奶，也能讓坐月子中的媽咪吃的開心又舒心。
4.紫米紅豆湯
將紅豆、紫米洗淨後泡水約1至2小時，接著放入電鍋中蒸至自己所喜歡的軟爛程度，再以適量的糖調味，就是一碗能幫助消水腫、增進循環、補充維生素等營養的紅豆紫米湯。
5.黑木耳露
黑木耳是有助於補血、補氣的食材，相當適合在月子期間幫助媽咪恢復元氣。製作黑木耳露時，需先將木耳洗淨去除蒂頭，並放入滾水中川燙，接著將燙熟的黑木耳切成細絲，並放入果汁機中充分打勻，最後再與枸杞一同入鍋熬至膠質釋放，加入少許黑糖調味就完成了。
吃麻油雞可以哺乳嗎？食用含米酒的產後補湯，應留意間隔時間再哺乳
許多產後補湯中都會加入少量的米酒，但正在哺乳中的媽咪，應多加留意自己所攝取到的酒精量，並間隔適當的時間後再進行哺餵，以免影響新生兒發育。一般來說，哺乳中的媽咪在一天中未攝取超過每公斤12cc以上的酒精，即屬於安全範圍；而在吃完添加米酒等酒類的料理後，應間隔2小時後再餵奶，避免寶寶哺乳時受到酒精影響。
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